10 rodzajów żywności, która zwalcza infekcje w organizmie

Nasz układ odpornościowy odpowiada za obronę organizmu przed infekcjami. Możesz jednak zwiększyć zdolność organizmu do zwalczania infekcji, jedząc paprykę, czosnek, imbir, chrzan, jarmuż, cytryny, cebulę, szpinak, pomidory i kurkumę. Te dziesięć pokarmów pomoże Twojemu układowi odpornościowemu powstrzymać infekcje i patogeny, a nawet samemu można je łatwo wyhodować.

Papryka

Czy wiesz, że papryka ma właściwości antybakteryjne? Badania wykazały, że warzywa te są dobrym źródłem naturalnych składników bakteriobójczych, z których można skorzystać w diecie i medycynie. Oprócz składników antybakteryjnych papryka jest również bogata w witaminę C.

Kiedy myślisz o odporności, pierwszą witaminą, która przychodzi na myśl, jest właśnie ta witamina. Jednak możesz również otrzymać dawkę tej zwalczającej grypę witaminy w warzywach, ponieważ nie ogranicza się ona do owoców. W szczególności uncja czerwonej papryki może dostarczyć 127 mg witaminy C.

Niezbędne jest spożywanie pokarmów bogatych w witaminę C, ponieważ mogą one pomóc zmniejszyć ryzyko infekcji. Odgrywa rolę we wspieraniu różnych funkcji komórkowych w organizmie, co pomoże Ci przygotować się na patogeny. W tym samym czasie twoje ciało będzie miało łatwiejszy czas na naprawę tkanek, jeśli zajdzie taka potrzeba.

Czosnek

Kolejnym pokarmem, który udowodnił swoje działanie antybakteryjne, jest czosnek. Mówiąc bardziej konkretnie, czosnek okazał się zwalczać Staphylococcus aureus i Escherichia coli. Ten pierwszy jest zwykle odpowiedzialny za infekcje skóry i tkanek miękkich, podczas gdy drugi powoduje szkodliwe problemy z układem pokarmowym.

Czosnek ma właściwości przeciwwirusowe i skutecznie zwalcza przewlekłe infekcje. Allium zawdzięcza te zdolności do zwalczania infekcji dzięki swoim związkom siarkowym. Związki te niszczą ważne składniki bakterii, co pomoże w leczeniu pacjentów z przewlekłymi infekcjami.

Być może słyszałeś również o surowym czosnku do pozbycia się pasożytów powodujących choroby w ciele. Jest popularnym lekarstwem od lat i jest pomocny przeciwko robakom jelitowym i Giardia lamblia. Ale oprócz tego, że jest przeciwbakteryjny, przeciwwirusowy i przeciwpasożytniczy, czosnek jest obecnie badany pod kątem jego wpływu na hamowanie grzyba zwanego C.albicans, który może powodować infekcje drożdżakowe.

Imbir

Imbir jest jednym z najbardziej znanych środków na objawy związane z infekcją. Jeśli masz ból gardła, przeziębienie lub ogólnie źle się czujesz, prawdopodobnie próbowałeś herbaty imbirowej lub ekstraktu z imbiru. Badania wykazały, że imbir ma działanie przeciwzapalne, które jest również uważane za zapobieganie nowotworom.

W przypadku infekcji typową reakcją organizmu jest stan zapalny. Może to jednak powodować u nas dyskomfort, a fakt, że imbir ma działanie przeciwzapalne, może pomóc złagodzić objawy. Imbir wpływa również na rozwój różnych bakterii i wirusów, od E.coli, Shigella i RSV do dalszego zwalczania infekcji.

Imbir zawiera związki zwane gingerolami, które są odpowiedzialne za kontrolowanie patogenów. W rzeczywistości można zapobiegać infekcjom dziąseł, takim jak zapalenie przyzębia i zapalenie dziąseł, ponieważ gingerole powstrzymują wzrost bakterii jamy ustnej, które je wywołują. Szerokie spektrum działania antybakteryjnego imbiru sprawia, że ​​jest on skuteczny zarówno w zwalczaniu infekcji, jak i łagodzeniu objawów.

Chrzan

Pokarmem, który może utrzymać prawidłowe funkcjonowanie nerek jest chrzan. Co więcej, to związki przeciwbakteryjne są stosowane w leczeniu infekcji dróg moczowych ze względu na ich skuteczność przeciwko odpowiedzialnym za to patogenom. Chrzan wzmacnia również układ odpornościowy, dzięki czemu możesz chronić swój układ moczowy przed infekcją.

Chrzan jest źródłem izotiocyjanianu allilu, który może zwalczać różne bakterie, w tym te wywołujące infekcje jamy ustnej i zatok. Jednocześnie chrzan może zwalczać E. coli, Salmonella i H. pylori. Bakterie te powodują infekcje, takie jak grypa żołądkowa i wrzody układu pokarmowego.

Można również skorzystać z izotiocyjanianów w korzeniach chrzanu. Związek ten jest nie tylko skuteczny przeciwko bakteriom jamy ustnej, ale może również zapobiegać rozwojowi grzybów. Te cztery rodzaje grzybów mogą powodować infekcje skórne, w tym te, które atakują paznokcie.

Jarmuż

Jeśli chodzi o żywność wzmacniającą odporność, jedną z najlepszych warzyw do spożycia jest jarmuż. Łatwo jest nawet dorosnąć, tak jak inne produkty z tej listy. Ale w jaki sposób jarmuż wzmacnia nasz układ odpornościowy i zwalcza infekcje?

Na początek 100 gram jarmużu to 200% naszych dziennych wartości. Ta ilość jest wyższa niż w przypadku większości warzyw, co sprawia, że ​​jarmuż jest doskonałym źródłem witaminy C obok papryki. Witamina C odgrywa rolę w całym ciele, a nawet działa jako przeciwutleniacz.

Ponadto witamina C wzmaga produkcję komórek T i B układu odpornościowego, co skutkuje większą podatnością na infekcje. Jarmuż jest również dobrym źródłem beta-karotenu, który jest prekursorem witaminy A. Witamina A działa przeciwzapalnie oraz wzmacnia śluz i nabłonek, dzięki czemu można odeprzeć zewnętrzne patogeny.

Cytryny

Kiedy myślimy o witaminie C, od razu przychodzą na myśl owoce cytrusowe, takie jak cytryny. W końcu wypicie soku z jednej cytryny odpowiada 18,6 mg tej wzmacniającej odporność witaminy. Z tego samego powodu picie soku z cytryny lub herbaty może złagodzić dyskomfort podczas grypy i przeziębienia.

Spożywanie pokarmów bogatych w witaminę C może zapobiegać występowaniu infekcji, takich jak przeziębienie. Może nawet skrócić czas trwania samej infekcji. A ponieważ witamina C jest przeciwutleniaczem, wzmacnia nasz układ odpornościowy, niszcząc wolne rodniki.

Przeciwutleniacze mogą zwiększać skuteczność odpowiedzi immunologicznych. Sama witamina C ma nawet właściwości przeciwdrobnoustrojowe, aby dodatkowo chronić organizm przed infekcjami. A ponieważ ta witamina przyspiesza gojenie się ran, możesz uniknąć zarażania się innymi patogenami, które mogą wpływać na regenerację organizmu.

Cebula

Inną rośliną, którą możesz z łatwością wyhodować samodzielnie w szklarni, jest cebula. Podobnie jak czosnek, ta podstawa spiżarni wykazuje działanie przeciwwirusowe i przeciwdrobnoustrojowe. W cebuli można również znaleźć przeciwutleniacz i zwalczającą patogeny witaminę C, która zwiększa odporność.

Cebula jest bogata w związki siarkoorganiczne, takie jak kwercetyna i allicyna. Te składniki mogą hamować wirusy, zapobiegając procesom, których będą potrzebować do wywołania infekcji. Złożona kwercetyna może nawet hamować wirusy grypy i enterowirusa, które mogą powodować infekcje dróg oddechowych.

Różnorodność cebuli zwana czerwoną cebulą jest również szczególnie bogata w antocyjany. Związki te znane są z tego, że wykazują właściwości przeciwwirusowe i przeciwzapalne. A jednocześnie jest to powód, dla którego cebula jest badana pod kątem jej potencjału przeciwnowotworowego.

Szpinak

Szpinak jest obok jarmużu zielonym warzywem, które powinieneś zacząć dodawać do swojej diety. Szpinak jest bogaty w składniki odżywcze i przeciwutleniacze, takie jak zeaksantyna, które działają nawet przeciwzapalnie. Dlatego szpinak może pomóc w zapobieganiu nowotworom.

Szpinak jest dobrym źródłem beta-karotenu, a ten prekursor witaminy A odgrywa rolę w zmniejszaniu ryzyka rozwoju astmy. Będziesz także korzystać z przeciwutleniaczy w szpinaku, które zmniejszą stres, na jaki narażone są twoje komórki. Z kolei Twój układ odpornościowy będzie skuteczniej zwalczał infekcje.

Badania wykazały, że szpinak ma również właściwości przeciwdrobnoustrojowe. W szczególności te pyszne liściaste warzywa są skuteczne przeciwko S. aureus. Ważne jest, aby zająć się tą bakterią, ponieważ może ona powodować poważne infekcje w krwiobiegu, a nawet prowadzić do takich stanów jak zapalenie płuc.

Pomidory

Ulubiona roślina szklarniowa, pomidor, to pokarm, który wzmocni funkcje odpornościowe organizmu. To łatwa w uprawie roślina, a Twoje ciało podziękuje Ci później za jej korzyści zdrowotne. Dzieje się tak, ponieważ pomidory są pełne przeciwutleniaczy i są dobrym źródłem witaminy C.

Stres oksydacyjny powoduje zaburzenia homeostazy komórek odpornościowych. Dlatego zwiększenie zawartości przeciwutleniaczy w organizmie pomoże skuteczniej funkcjonować układowi odpornościowemu. Ale innym przeciwutleniaczem, z którego dobrze znane są pomidory, jest likopen.

Likopen to związek, który wykazał, że obniża ryzyko raka. Różne badania wykazały, że likopen może również pomóc w zapobieganiu chorobom układu pokarmowego i układu rozrodczego. Wreszcie ten przeciwutleniacz stymuluje układ odpornościowy do ochrony komórek przed uszkodzeniem oksydacyjnym.

Kurkuma

Imbir nie jest jedyną rośliną okopową, która jest świetna dla układu odpornościowego. W szczególności ma przeciwutleniacz zwany kurkuminą, który ma działanie przeciwzapalne. Możesz również przypisać temu związkowi kojące właściwości kurkumy.

Kurkumina działa poprzez tłumienie stanu zapalnego poprzez różne mechanizmy, w tym blokowanie aktywacji kompleksu białkowego. W rezultacie kurkumina może pomóc w leczeniu stanów takich jak zapalenie stawów i zapalenie trzustki. Istnieją nawet badania sugerujące, w jaki sposób kurkumina może spowolnić rozprzestrzenianie się komórek nowotworowych.

Kurkuma działa również jako wspaniały środek wzmacniający układ odpornościowy. Możesz dodać miód, cytrynę, cydr jabłkowy, czarny pieprz, a nawet mleko o niskiej zawartości tłuszczu, aby stworzyć zdrową miksturę. Te środki zaradcze mogą pomóc Ci zachować zdrowie i uniknąć infekcji, takich jak grypa.

Czy możesz uprawiać własną żywność zwalczającą infekcje?

Możesz wyhodować własną żywność zwalczającą infekcje w szklarni. W dzisiejszych czasach trudno jest trzymać się diety wzmacniającej odporność. Nasze napięte życie i niedostępność niektórych produktów spożywczych zmuszają nas do zadowalania się posiłkami, które nie oferują tak wielu korzyści zdrowotnych.

Dzięki szklarni zawsze będziesz mieć dostęp do tych zdrowych upraw. Łatwo jest uprawiać własne produkty spożywcze i zawsze będziesz mieć pewność, że są one bezpiecznie przetwarzane do spożycia. Odwiedź Krostrade.com, aby dowiedzieć się więcej o tej przydatnej strukturze.

Papryka

To warzywo bogate w witaminę C jest łatwe w uprawie w pojemnikach. Zasadź nasiona o głębokości pół cala, a następnie przesadź je, gdy wyrosną w odległości 18 cali od siebie. Kiełkowanie nasion zajmie od 8 dni do 3 tygodni w temperaturze 70°F.

Upewnij się, że umieścisz rośliny w szklarni w miejscu dobrze nasłonecznionym. Możesz również zacząć karmić paprykę do dwóch razy w tygodniu, gdy zobaczysz prawdziwe liście. Jeśli chodzi o ilość wody, gleba musi być wilgotna, zwłaszcza w gorącym sezonie.

Czosnek

Czosnek jest również łatwy w uprawie w szklarni lub ogrodzie. Nie musisz jednak czekać na sezon upraw i zbiorów w szklarni, ponieważ możesz kontrolować warunki wewnątrz. Pamiętaj, aby użyć zdrowej żarówki do ząbków, których użyjesz do sadzenia, a temperatura gleby powinna wynosić od 40 do 50°F.

Zacznij od popchnięcia ząbka czosnku korzeniem w dół i w odległości 8 cali od pozostałych ząbków. Przykryj je ściółką, taką jak suche liście, aby gleba była wilgotna i chłodna przed dodaniem nawozu. Możesz nakarmić rośliny, gdy zobaczysz żółknące liście, a następnie podlać glebę, aby zapobiec jej wysychaniu.

Imbir

W porównaniu z innymi uprawami korzeń imbiru będzie służył jako nasiona. Namocz go w ciepłej wodzie przez noc, a następnie pokrój na kawałki z kilkoma guzkami na każdym kawałku. Następnie przykryj je ziemią i odrobiną nawozu.

Uprawa imbiru w szklarni jest łatwiejsza i gwarantuje zbiory, ponieważ można utrzymać temperaturę na poziomie 78 do 82°F. Jednocześnie uprawy nie będą narażone na bezpośrednie działanie promieni słonecznych i możesz monitorować, czy gleba wymaga łatwego podlewania. Będziesz mieć stały zapas imbiru, ponieważ możesz później przesadzić kilka cebulek.

Chrzan

Zmniejsz ryzyko infekcji dróg moczowych, mając w domu własny zapas chrzanu. Ta uprawa szybko się rozprzestrzenia, a jej wzrost można kontrolować w pojemnikach w szklarni. Posadź koronę kawałków korzenia 4 cale pod ziemią i przykryj kompostem.

Możesz dokładnie podlać chrzan i usunąć górne liście, aby korzeń był większy, a smak gorętszy. Ta pikantna roślina nie ma większego problemu ze szkodnikami i jest łatwa w utrzymaniu w szklarni. Najlepszy czas na ich zbiór to okres po pierwszych przymrozkach.

Jarmuż

Jeśli masz ochotę na zdrowy koktajl lub sałatkę, jarmuż jest jednym z najlepszych warzyw w szklarni. Powinieneś sadzić nasiona powyżej 45 stopni i upewnić się, że rośliny dojrzewają w chłodnej temperaturze. Piękno zieleni w szklarni polega na tym, że możesz upewnić się, że są one wolne od pestycydów, które mogą być szkodliwe dla naszego zdrowia.

Jednocześnie możesz mieć ciągłe zbiory jarmużu, ponieważ możesz sadzić przeszczepy lub nasiona co trzy tygodnie. Przeszczepy dojrzewają w ciągu zaledwie 40 dni, więc będziesz gotowy do zbiorów niezależnie od warunków pogodowych. Karmienie i podlewanie tych zieleni jest również proste.

Cytryny

Właściwie łatwo jest mieć własne drzewo cytrynowe lub drzewa w szklarni. Zwłaszcza jeśli mieszkasz w bardzo zimnym regionie, uprawa karłowatych drzewek cytrynowych pomoże Ci w ciągłym dostarczaniu świeżego i wzmacniającego odporność soku z cytryny. Jak więc sadzić własne cytryny?

Zaczynasz od posadzenia drzewa w dużej doniczce z otworem drenażowym. W ten sposób możesz przenieść go poza szklarnię po pierwszych przymrozkach. W przeciwnym razie umieść drzewo w miejscu, w którym będzie otrzymywać do 8 godzin światła słonecznego. Na koniec upewnij się, że szklarnia utrzymuje temperaturę między 55 a 95°F.

Cebula

Potężna cebula dobrze poradzi sobie w szklarni z temperaturą utrzymywaną od 55 do 75°F. Możesz również dostosować temperaturę w zależności od etapu wzrostu rośliny i pogody na zewnątrz. Na przykład temperatura w ciągu dnia powinna wynosić od 60 do 65 ° F, podczas gdy w nocy może wynosić od 55 do 60 ° F.

Masz również możliwość wyhodowania sadzonek na tacy przed przesadzeniem ich do grządki w szklarni. Upewnij się, że wcześniej nawoziłeś łóżko. A w trosce o cebulę unikaj karmienia z wysoką zawartością azotu, aby zapobiec gniciu.

Szpinak

Szpinak jest bogaty w przeciwutleniacze i witaminy i jest wszechstronny w wielu przepisach. Dlaczego więc nie wyhodować własnej, zwalczającej infekcje, pysznej zieleniny? Nasiona można sadzić bezpośrednio lub przesadzać w szklarni po wykiełkowaniu.

Utrzymuj temperaturę między 70 a 75°F. Łatwiej będzie monitorować temperaturę i uniknąć drastycznych zmian, zwłaszcza jeśli uprawiasz w szklarni. Ogólnie rzecz biorąc, szpinak jest łatwy w pielęgnacji i zajmie Ci tylko 45 dni na rozpoczęcie zbiorów.

Pomidory

Możesz wydłużyć sezon wegetacyjny i zmaksymalizować liczbę zbiorów pomidorów, stosując płodozmian w szklarni. Oznacza to, że możesz mieć uprawę jesienną i wiosenną. Należy również upewnić się, że istnieje system kratownic gotowy do podtrzymywania pomidorów.

Temperatura w szklarni powinna wynosić od 70 do 80 ° F w ciągu dnia i 60 do 65 ° F w nocy. W zależności od obszaru możesz również poprawić wilgotność, dodając wentylatory wyciągowe. Fantastyczne w przypadku pomidorów jest to, że w zależności od odmiany, mogą one mieć długi okres zbiorów.

Kurkuma

Zawsze możesz mieć gotową kurkumę, jeśli masz ją w ogrodzie lub szklarni. Możesz przechowywać kurkumę w środku przez całe lato, a następnie zacząć zbierać 10 miesięcy po ich zasadzeniu. Pamiętaj tylko, że zaczynasz uprawę późną zimą.

Proces jest bardzo podobny do tego, jak sadzisz imbir tam, gdzie używasz kłączy. Umieść je w najcieplejszym miejscu w szklarni i utrzymuj temperaturę od 86 do 95°F. Gdy liście i łodygi staną się brązowe, możesz zbierać kurkumę.

Wniosek

Zdrowy styl życia to nie tylko aktywność fizyczna, ale także dieta, która może wzmocnić układ odpornościowy. Jedzenie produktów takich jak papryka, czosnek, imbir, chrzan, jarmuż, cytryny, cebula, szpinak, pomidory i kurkuma pomoże Ci zwalczyć infekcje i choroby. Rośliny te są pełne witaminy C, przeciwutleniaczy, a nawet właściwości przeciwbakteryjnych, przeciwgrzybiczych i przeciwwirusowych.

Wszystkie są łatwe w uprawie w szklarni, więc zawsze możesz dodać je do swojej diety. W ten sposób nie musisz czekać na ich sezon, aby skorzystać z ich prozdrowotnych właściwości. A co najważniejsze, poczujesz się swobodnie, wiedząc, że są one bezpiecznie uprawiane do spożycia.