Bez względu na to, czy je podsmażysz, zanurzysz w śmietanie, dodamy do pizzy, czy zjesz na surowo, papryka jest jednym z najczęściej spożywanych przez nas warzyw. Ale czy kiedykolwiek myślałeś o posadzeniu ich na swoim podwórku? Uprawa papryki jest stosunkowo łatwa, zwłaszcza jeśli mieszkasz w cieplejszym klimacie.
Ale zanim zaczniesz sadzić, ważne jest, aby poznać podstawy, takie jak co sadzić z papryką, aby zapewnić zdrowy wzrost, różne rodzaje papryki, a także uprawę roślin w szklarniach.
Papryka pochodzi z Meksyku, Ameryki Środkowej i Południowej oraz Indii Zachodnich. Najlepiej rosną na obszarach nasłonecznionych i powinny być sadzone w glebie bogatej w składniki odżywcze, dobrze przepuszczalnej. Możesz poprawić jakość gleby, dodając dużą ilość nawozu organicznego, takiego jak stary nawóz roślinożerny (kozy, krowy, lamy itp.).
Table of Contents
Różne rodzaje papryki i ich zalety
Papryka to podstawowy element kuchni w każdym gospodarstwie domowym. Dodatkowo każdy rodzaj papryki ma swoje unikalne właściwości zdrowotne. Według danych żywieniowych dr Michaela Gregera spożywanie papryki i innych warzyw może zmniejszyć ryzyko rozwoju chorób sercowo-naczyniowych. Oto różne rodzaje papryki i ich korzyści zdrowotne:
Czerwona papryka
Większość ludzi myśli, że wszystkie papryki są takie same, niezależnie od koloru. Jednak różne papryki mają swój niepowtarzalny smak i składniki odżywcze.
Czerwona papryka jest słodka i pyszna i zawiera mnóstwo witaminy A. Czerwona papryka jest również bogata w witaminę C, dostarczając 200% dziennej dawki. Są pełne witamin i przeciwutleniaczy, w tym witaminy B56 i kwasu foliowego.
Żółta papryka
Żółta papryka jest również słodka i zawiera witaminę C; niacyna, utrzymuj zdrowy układ trawienny; a witamina B może poprawić zdrowie skóry.
Zielona papryka
Z kolei zielona papryka ma lekko gorzki smak, dzięki czemu jest świetnym dodatkiem do sałatek i dań smażonych na patelni. Filiżanka zielonej papryki zawiera 2,5 grama błonnika i jest naładowana przeciwutleniaczami, witaminami C i E.
Chili Peppers
Oprócz papryki, papryczki chili są również podstawą każdej kuchni. Te pikantne papryczki pakują poncz, dodając ciepła i smaku każdemu daniu.
Większość ludzi spożywa papryczki chili w postaci proszków i past, ale można ich używać bezpośrednio z rośliny papryki. Te papryki są bogate w minerały, takie jak potas i witaminy C, B6, K1 i A.
Papryki serrano
Papryczki Serrano to inny rodzaj pikantnych papryczek, które zawierają kapsaicynę, substancję chemiczną, która może poprawić zdrowie serca. Te papryki zawierają również przeciwutleniacze, które mogą wzmocnić układ odpornościowy. Zawierają również witaminy C i B6.
Papry Anaheim
To łagodne chili kalifornijskie ma wysoką zawartość wody, co czyni je warzywami niskokalorycznymi. Te papryki dorastają do 6-10 cali i zawierają żelazo, potas, witaminę C i witaminę A.
Jalapeño papryki
Papryka ta znana jest ze swojego łagodnego do średnio ostrego smaku, który jest idealnym dodatkiem do każdego rodzaju potrawy. Poppery jalapeño, dipy, pikle i salsa to tylko niektóre z dań, które wszyscy znamy i kochamy. Oprócz swojej wszechstronności papryka ta zawiera kapsaicynę, która może zwiększać metabolizm, łagodzić miejscowy ból i zmniejszać skoki insuliny.
Papryki Habanero
Papryczki Habanero mogą być małe, ale ich rozmiar Scoville wynosi 100 000 – nawet więcej niż papryczki jalapeños. Te papryki mogą pomóc obniżyć ciśnienie krwi i poziom cholesterolu. Niektóre badania pokazują nawet, że papryczki habanero mogą zapobiegać rakowi prostaty.
Papry Cayenne
Prawdopodobnie masz butelkę papryczek cayenne w swoim stojaku na przyprawy. Ten pieprz to kolejny podstawowy produkt kuchenny, często używany do przyprawiania pikantnych potraw. Cayenne zawiera witaminy A, B6, C, E i K. Zawiera również mangan i potas, a także działa przeciwzapalnie.
Rośliny towarzyszące papryki i jak każda z nich przyczynia się do wzrostu rośliny towarzyszącej
Techniki sadzenia towarzyszącego mogą być bardzo korzystne dla Twojego ogrodu. Może zmaksymalizować przestrzeń w ogrodzie, poprawić smak twoich upraw, zwiększyć tempo wzrostu, zwiększyć plony i odstraszyć szkodliwe owady. Dzięki temu nie będziesz musiał używać produktów chemicznych do odstraszania owadów lub nawożenia swoich roślin ogrodowych.
Istnieją różne rośliny towarzyszące dla różnych rodzajów upraw. Oto niektóre z warzyw, kwiatów i ziół, które możesz sadzić w pobliżu miejsca na pieprz.
Groszek
Groch może zwiększyć zawartość azotu w glebie, poprawić smak papryki i przykryć ziemię, aby zapobiec wzrostowi chwastów.
Rzodkiewki
Posadzone wokół papryki rzodkiewki mogą poprawić smak, wykorzystać przestrzeń w ogrodzie i służyć jako piękna roślina okrywowa zapobiegająca chwastom. Stosunkowo łatwo jest również uprawiać rzodkiewki i można je zebrać po około czterech tygodniach od wysiewu.
Bazylia
Szkodniki ogrodowe, takie jak roztocza, ślimaki, mszyce, muchy i niektóre chrząszcze, nie lubią bazylii. Sadzenie ich w pobliżu twojej grządki zapobiega niszczeniu twoich roślin przez owady i zwierzęta.
Cebula, Por i Szczypiorek
Sadzenie szczypiorku, cebuli lub porów w pobliżu roślin papryki może zapobiegać szkodnikom owadzim i poprawiać smak grządki. Szczypiorek to roślina wieloletnia, więc po pierwszych zbiorach będziesz cieszyć się bardziej aromatycznym szczypiorkiem. Przyciągają również do ogrodu owady zapylające, takie jak pszczoły i motyle.
Szpinak, Boćwina i Sałata
Te nisko rosnące rośliny mogą zapewnić pokrycie gruntu, które może pomóc w zwalczaniu chwastów.
koperek
Koper odstrasza mszyce i przędziorki, które mogą zniszczyć plaster pieprzu. Jednocześnie przyciąga do ogrodu pomocne owady i zapylacze.
Petunie, nasturcje i nagietki
Te piękne kwiaty są idealnym dodatkiem do każdego ogrodu. Zapewnia wartość estetyczną, ale te kwiaty mogą również pomóc w odstraszaniu mszyc, pluskwiaków, mączlików, chrząszczy i innych szkodników.
Pomidory
Pomidory są wspaniałą rośliną sąsiadującą z papryką, ponieważ pomagają chronić glebę przed szkodliwymi glistami i chrząszczami.
Oregano, rozmaryn i majeranek
Zioła te mają silny zapach, który może poprawić smak papryki i odstraszyć owady.
Pelargonie
Liście germanu mogą sparaliżować japońskie chrząszcze, jeśli je chrupią. To świetna roślina pułapkowa i łatwiej będzie ci je zerwać z grządki. Kapustaki nie są również fanami germanu.
Kukurydza
Sadzenie kukurydzy wokół grządki pieprzowej może chronić paprykę przed silnymi wiatrami i nadmiernym ciepłem.
Kasza gryczana
Przyciąga to zapylacze do nawożenia twoich roślin papryki. Dodatkowo, po zbiorze gryka może stanowić zieloną ściółkę dla Twojego ogrodu.
Szparagi
Mieszanie szparagów z papryką to skuteczna oszczędność miejsca. Po wiosennym zbiorze szparagów możesz od razu posadzić paprykę na tym samym łóżku.
Nie sadź tych roślin w pobliżu pieprzu.
Chociaż istnieją korzystne rośliny towarzyszące, istnieją również rośliny szkodliwe, których nie należy umieszczać w pobliżu papryki:
Fasola
Chociaż słodka papryka może tolerować fasolę, nie chcesz sadzić jej obok ostrej papryki; w przeciwnym razie będą słabo rosnąć.
Koper włoski
Niewiele roślin lubi rosnąć w pobliżu kopru włoskiego, w tym papryki. Jeśli planujesz hodować koper, upewnij się, że trzymasz go w osobnym łóżku.
morele
Morele i papryki zwykle cierpią na podobne choroby. Zapobiegaj ich rozprzestrzenianiu się, sadząc je z dala od siebie.
Kabarety
Jarmuż, kalafior, brukselka, brokuły i inne kapustne również nie powinny być sadzone w pobliżu papryki.
Ziemniaki
Mimo że papryka dobrze rośnie z bakłażanem i pomidorami, należy trzymać paprykę z dala od ziemniaków. Papryka i ziemniaki często zapadają na te same choroby. Aby zapobiec rozprzestrzenianiu się choroby, nie sadź ziemniaków obok papryki.
Korzyści z uprawy papryki w szklarni
Inwestowanie w szklarnię to jedna z najlepszych decyzji, jakie podejmiesz. Zapewnia idealne środowisko dla zdrowego wzrostu roślin. Jeśli nadal stoisz na płocie, oto niektóre z korzyści płynących z uprawy roślin w szklarni:
Ochrona przed żywiołami
Zdobycie szklarni ma sens, jeśli mieszkasz na obszarach o ekstremalnych warunkach pogodowych. Szklarnie chronią Twoje rośliny przed żywiołami. Silne wiatry i ekstremalnie wysokie temperatury mogą negatywnie wpływać na delikatne rośliny.
Szklarnie mają półprzezroczystą osłonę, która rozprasza światło słoneczne, zapewniając jednocześnie odpowiednią wentylację. Korzystanie ze szklarni ochroni Twoje rośliny przed niepożądanymi elementami, zapewniając im bezpieczeństwo i zdrowie do czasu zbiorów.
Odstraszaj szkodniki
Kolejną godną uwagi zaletą szklarni jest to, że chronią rośliny przed zwierzętami i owadami. Gdy rośliny są zamknięte w szklarni, szkodliwe owady i niechciane drapieżniki, takie jak krety, ptaki i jelenie, nie będą w stanie żerować na twoich roślinach. W rezultacie nie będziesz musiał używać toksycznych pestycydów ani chemikaliów do odstraszania szkodników i zwierząt.
Dłuższe okresy wzrostu
Szklarnie oferują dłuższe okresy wzrostu, ponieważ zapewniają kontrolowany klimat do uprawy roślin. Dzięki temu Twoje rośliny będą rosły zdrowo przez tygodnie lub miesiące dłużej.
Zasadź różne rośliny
Jeśli mieszkasz w chłodniejszym klimacie, może nie być dobrym środowiskiem do uprawy papryki. Szklarnie mogą zapewnić cieplejsze i bardziej wilgotne środowisko, nawet przy chłodnej pogodzie.
To ciepło i izolacja umożliwiają sadzenie ciepłych warzyw, takich jak papryka i inne egzotyczne rośliny. Musisz zrozumieć potrzeby upraw, które planujesz uprawiać. W ten sposób będziesz mógł dostosować szklarnię do preferencji Twoich roślin.
Wskazówki dotyczące sadzenia papryki w szklarni
Jeśli sadzisz paprykę po raz pierwszy lub potrzebujesz odświeżenia, oto kilka wskazówek, o których musisz pamiętać:
Przyspiesz proces
Im ostrzejsza papryka, tym dłużej dojrzewa. Możesz przyspieszyć wzrost, mocząc nasiona przez 10 minut przed ich sadzeniem. To zmiękcza okrywę nasienną i wydłuża czas kiełkowania.
Choroby, na które należy uważać
Utrzymuj zdrową paprykę, pozbywając się ślimaków i ślimaków, które mogą zaszkodzić twojej papryce. Mszyce są również wrogiem twojej rośliny. Możesz się ich pozbyć, nawadniając dorosłe rośliny papryki (nie jest to zalecane w przypadku sadzonek), ale pamiętaj, aby nie namoczyć rośliny! Płodozmian również pozwala uniknąć tych szkodników.
Nie chcesz, aby chrząszcze pchełki chrupiły również twoje świeże liście.
Ich larwy mogą przetrwać w glebie i korzeniach.
Często pojawiają się w środku dnia. Możesz się ich pozbyć, spryskując rośliny. Na szczęście uprawa roślin w szklarni zapobiega zjadaniu lub niszczeniu roślin przez szkodniki.
Podlewanie
Ponieważ papryki rozwijają się w miejscach nasłonecznionych, potrzebują dużo wody, aby poradzić sobie z upałem. Utrzymanie wilgotnej i mokrej gleby wystarczy, ale gdy temperatura wzrośnie, może być konieczne zwiększenie częstotliwości podlewania. Cal wody co cztery dni to standardowa ilość.
Warunki glebowe
Papryka najlepiej rośnie na glebie bogatej w składniki odżywcze, która zawiera dużą ilość fosforu i wapnia.
Poziom pH gleby powinien wynosić od 6,0 do 7,0, a idealna temperatura gleby dla lepszego kiełkowania wynosi około 70 stopni Fahrenheita lub nieco więcej, aby przerwać stan uśpienia. Możesz również umieścić maty grzejne pod doniczkami, aby uzyskać idealną temperaturę gleby. Kiedy rośliny papryki zaczną kwitnąć, stosuj dokarmianie dolistne co dziesięć dni.
Dodatkowo pamiętaj, aby dodać nawóz, gdy pojawią się pierwsze owoce. Gwarantuje to, że wyhodujesz większe owoce. Należy jednak pamiętać, że zbyt duża ilość nawozu może ograniczyć produkcję owoców przez rośliny.
Oświetlenie i temperatura
Wraz z odpowiednią kontrolą temperatury rośliny papryki potrzebują stałego światła. Sadzonki papryki rosną lepiej w temperaturze od 65 do 70 stopni Fahrenheita rano i od 60 do 65 stopni Fahrenheita wieczorem. Pamiętaj, aby wybrać miejsce w szklarni, w którym rośliny mogą otrzymywać co najmniej sześć godzin bezpośredniego światła słonecznego dziennie.
Zbiór
Podczas zbierania dojrzałej słodkiej papryki należy zachować delikatność. W przeciwnym razie delikatne części pękną, jeśli pociągniesz zbyt mocno. Lepiej użyć nożyczek, sekatorów ręcznych lub ostrego ostrza.
W przypadku ostrej papryki nie zapomnij założyć rękawiczek. Jeśli nie jest dostępny, po zbiorach umyj ręce. NIGDY nie pocieraj oczu ani twarzy, aby zapobiec poparzeniu.
Ostateczne myśli
Szklarnie to doskonała inwestycja dla każdego miłośnika roślin. Pozwala stworzyć swój mikroklimat, kontrolować temperaturę i wilgotność oraz uprawiać warzywa przez cały rok.
Jeśli szukasz wysokiej jakości i opłacalnych szklarni, Krostrade oferuje szeroką gamę szklarni foliowych i plastikowych. Możesz wybierać z naszej szerokiej gamy produktów lub możesz wybrać jeden dostosowany do Twoich potrzeb i preferencji. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej, skontaktuj się z nami pod adresem [email protected].
