Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak układać tort weselny, uprość ten proces w trzech krokach. Ten samouczek użyje kołków do układania ciasta, ponieważ jest to najłatwiejsza metoda.
Ponadto podzielimy się wskazówkami na temat korzystania z tablic do ciast i technik stabilizacji tortu weselnego. Jeśli więc Twoje warstwy tortu są nadal gołe, zalecamy również sprawdzenie, jak udekorować tort weselny.
Table of Contents
Jak ułożyć tort weselny za pomocą kołków
Krok 1. Złóż elementy tortu weselnego zaczynając od dolnej warstwy
- Przygotuj warstwy ciasta, lukier, kołki i deski ciasta do rozpoczęcia układania w stos
- Umieść dolny poziom tortu weselnego na odpowiedniej tablicy do tortu, która powinna być o dwa cale większa od niej i nieco grubsza niż inne tabliczki do tortu, aby zapewnić stabilność
- Zabezpiecz warstwę ciasta lukrem, aby działał jak klej do tablicy do ciasta
- W razie potrzeby pokryj warstwę tortu weselnego lukrem
Krok 2. Rozpocznij układanie warstw tortu weselnego jedna na drugiej, wkładając kołki
- Najlepszym sposobem na ułożenie tortu weselnego razem są kołki, więc po przyklejeniu dolnej warstwy ciasta do najgrubszej deski ciasta z lukrem, włóż na nią kołki
- Użyj deski do ciasta dla następnej warstwy jako wytycznej do wkładania kołków
- Włóż jeden kołek do ciasta i nabij go nożem na tym samym poziomie co wierzch ciasta
- Usuń kołek i wytnij go na wykonanym oznaczeniu; zrób to samo dla pozostałych kołków
- Zacznij wkładać wszystkie kołki do ciasta, upewniając się, że znajdują się o cal od obrysu tablicy do ciasta wcześniej
- Upewnij się, że kołki są wsunięte na tyle daleko, aby dotykały deski do ciasta
- Kontynuuj powtarzanie procesu układania kołków i tortu; upewnij się, że deski do ciast i liczba kołków są odpowiednie do rozmiaru każdego poziomu ciasta
- Użyj noża do palet, aby w razie potrzeby wyśrodkować każdą warstwę ciasta
- Przejdź do następnego kroku, aby uzyskać ostatnią górną warstwę tortu weselnego
Krok 3. Ustabilizuj ułożony tort weselny, aby zakończyć
- Gdy już masz ułożony tort weselny, możesz dokończyć go górną warstwą
- Ponownie użyj lukru, aby przykleić ostatnią warstwę na odpowiedniej wielkości tabliczce do ciasta
- Ustabilizuj górną warstwę ciasta długim kołkiem od góry przez dolną deskę do ciasta; jeśli nie masz wystarczająco długich kołków, aby przejść od góry do dołu tortu weselnego, zacznij od pierwszych dwóch dolnych warstw i powtórz z dwiema górnymi warstwami
Czy po ułożeniu w stosy przyniesiesz tort weselny? Przeczytaj wskazówki, jak przewozić tort weselny, aby utrzymać go w dobrej kondycji.
Czy musisz używać tabliczek do ciast podczas układania ciast w stos?
Deski do ciast są niezbędne przy układaniu warstwowych tortów, takich jak torty weselne. Deska do ciasta będzie wspierać każdą warstwę, co oznacza, że każda deska powinna mieć odpowiedni kształt, rozmiar i grubość w stosunku do kształtu, rozmiaru i grubości każdej warstwy ciasta.
Na przykład dolna warstwa ciasta zawsze będzie znajdować się na najgrubszej desce do tortu, aby utrzymać cały ciężar ułożonego tortu weselnego. Ta podstawowa deska do ciasta jest również jedyną widoczną dla reszty ciasta warstwowego.
Jak ustabilizować tort weselny?
Tort weselny jest tradycyjnie tortem wielopoziomowym, więc musisz ustabilizować każdą warstwę, aby rozpocząć układanie. Możesz użyć kołków, słomek, a nawet pałeczek do stabilizacji każdego ciasta.
Jak układać torty weselne jeden na drugim?
Możesz układać torty weselne jeden na drugim za pomocą kołków i desek do ciast, aby cała konstrukcja była stabilna. Jednak mniejsze torty weselne, takie jak dwuwarstwowe ciastka o średnicy od 6 do 8 cali, mogą wykorzystywać pojedynczą deskę, a nawet nie potrzebują kołków.
Niemniej jednak będziesz potrzebować jednego kołka na każde dwa cale warstwy ciasta, aby uzyskać nieświeży podkład. Plastikowe kołki są jednak szersze, więc można potrzebować mniej sztuk niż kołki drewniane.
Kołek wykończeniowy powinien być idealnie drewniany, ponieważ można go naostrzyć, aby przebić wszystkie deski do ciasta. A jeśli chodzi o deski do ciast, nie chcesz, aby były widoczne pod każdym ciastem.
Wniosek
I to wszystko! Właśnie nauczyliśmy się układać tort weselny za pomocą kołków i desek do ciast w trzech krokach.
Aby zapewnić stabilność, pamiętaj, aby użyć odpowiedniej wielkości tortu i liczby kołków dla każdej warstwy ciasta. Następnie dotnij odpowiednio każdy kołek do góry ciasta.
Mamy nadzieję, że było to pomocne; daj nam znać poniżej, jak przebiega układanie ciasta!
